Une vidéo YouTube récemment devenue virale a attiré l’attention sur les risques potentiels pour la santé liés aux machines à glaçons dans les cafés et les restaurants. Publiée en avril sur la chaîne coréenne « I am a Businessperson« , la vidéo met en lumière la problématique des équipements de fabrication de glace mal entretenus.

Dans cette vidéo, un fournisseur de services de nettoyage spécialisé dans la climatisation et l’entretien des machines à glaçons, âgé d’une cinquantaine d’années, expose les dangers liés à la consommation de glace provenant de ces machines souvent négligées. « Les machines à glace sont sujettes à l’accumulation d’eau, de moisissures et de croissance bactérienne« , explique-t-il, soulignant que sans nettoyage régulier, ces machines peuvent potentiellement exposer les utilisateurs à des composés cancérogènes du nickel. Il ajoute que de telles machines pourraient être responsables de maux d’estomac chez les consommateurs, bien que ceux-ci ne pensent pas toujours à incriminer la glace, car elle semble « propre ».

Le spécialiste indique que cette négligence est souvent involontaire. La plupart des consommateurs et des propriétaires de cafés ignorent les conditions sanitaires internes des machines à glaçons. Le processus de démontage et de nettoyage complet de chaque composant est à la fois laborieux et chronophage, ce qui exacerbe le problème. Sa participation à la chaîne vise à sensibiliser à l’importance du nettoyage régulier des machines à glace. « Les propriétaires de cafés devraient nettoyer les machines eux-mêmes ou faire appel à un service de nettoyage. Si seulement ils étaient au courant« , déclare-t-il.

La section des commentaires de la vidéo reflète les préoccupations des spectateurs. Beaucoup s’inquiètent particulièrement des conditions sanitaires des machines à glaçons dans les grandes franchises de cafés. Un commentaire se demande : « Est-il sûr de consommer de la glace dans les grandes franchises de cafés ? Les photos (de l’intérieur des machines à glaçons après utilisation) sont très préoccupantes. »

Un autre commentateur, souffrant du syndrome du côlon irritable, mentionne avoir complètement évité de consommer des glaçons dans les cafés et les restaurants : « Sept fois sur dix, lorsque je bois des boissons glacées à l’extérieur, j’ai mal à l’estomac. »

Malgré ces inquiétudes, certains téléspectateurs ont exprimé leur gratitude pour la vidéo. Un propriétaire de café a déclaré : « Je n’en avais aucune idée. Je prendrai des mesures immédiates. Merci d’avoir porté cela à mon attention. »

Cette vidéo a non seulement révélé les dangers potentiels des machines à glaçons mal entretenues, mais elle a également incité les consommateurs et les propriétaires de cafés à prendre conscience de l’importance de l’hygiène et de l’entretien régulier pour assurer la sécurité de leurs clients.

Sources : (Yonhap et The Korea Herald)