Selon l’organisme de réglementation antitrust, le nombre de cafés franchisés dans le pays a connu une hausse spectaculaire en 2022, dépassant de loin les chiffres de l’année précédente.

À la fin de 2022, la Corée du Sud comptait pas moins de 26 217 cafés franchisés, soit une augmentation impressionnante de 13 % par rapport à l’année précédente. Cette croissance remarquable s’explique en grande partie par la demande croissante d’aliments et de boissons, stimulée par l’assouplissement des mesures liées à la pandémie de COVID-19.

Ce phénomène n’est pas uniquement dû aux grandes marques bien établies ; l’essor des marques budgétaires a également contribué à cette expansion. Les cafés franchisés ont gagné en popularité grâce à leur offre variée, allant des boissons classiques comme le café au lait et le cappuccino aux créations plus innovantes et aux collations appétissantes.

Parmi les géants de l’industrie, Ediya Coffee se démarque avec un impressionnant total de 3 005 succursales, suivie de près par Mega MGC Coffee avec 2 156 magasins et Compose Coffee avec 1 901 succursales. Ces chiffres reflètent non seulement la préférence des consommateurs pour ces marques bien établies, mais aussi la volonté des entreprises de s’adapter aux besoins changeants du marché.

Sources : Yonhap et The Korea Herald